不锈钢板式换热器乳制品厂牛奶降温专用江阴丹尼尔

2023-04-05 11:59 来源：织梦技术论坛

    在食品制造中,杀菌、消毒、冷却是食品的基本处理工程。而承担液体食品杀菌和冷却用连续处理装置就是板式杀菌装置。近年来,随着人们对食品安全高度关心,强烈要求食操行业提高安全性保护环境,减少能源利用。为此,对板式杀菌装置所使用的换热器提出更高要求,即连续运转。 
    板式换热器具有传热效率高，结构紧凑，占地面积小、操作灵活、应用范围广、热损失小、安装拆卸方便、使用寿命长等特点，在相同压力降的情况下，其传热系数是列管换热器的3—5倍，占地面积为列管换热器的1/3，金属消耗量只有列管换热器的2/3，两种介质的传热平均温差可以小至1℃，热回收效率可达90%以上，因些板式换热器是一种高效、节能、节约材料、节约投资的提高前辈热交换设备。

    板式冷却器是奶牛场设备之一。用于把刚挤集的牛奶由36℃左右在2～3小时内冷却到4～5℃，并在此温度下保留到加工或运出，以抑制细菌繁殖，保持牛奶鲜度。有直接冷却式和间接冷却式两类。前者用制冷剂（氨或氟里昂）通过蒸发器直接与牛奶进行热交换，后者用制冷剂通过蒸发器冷却载冷剂（水或盐水）冷却牛奶。